Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPRS
Модель: Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPRS
Производитель: UNOX
Под заказ
441 233р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
82 кг
Высота
916 мм
Глубина
750 мм
Материал
нерж. сталь
Мощность
2.9 кВт
Напряжение
220 В
Страна производства
Италия
Температурный режим камеры
от 58 до 75
Формат
тепловой шкаф
Ширина
618 мм
Описание
Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPRS серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления, Wi-Fi модулем и встроенной в дверь LED-подсветкой камеры. Камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.
Функции:
- Технология MULTI.Time: возможность установки до 6 таймеров для хранения различных блюд одновременно
- Встроенная память на 256 программ
- Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Max
Теплоизоляция и безопасность:
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
Открывание двери:
- Ручной механизм для открытия справа налево
Вспомогательные функции:
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Режим Preserving mode для хранения блюд до 7 дней в вакуумной упаковке
- Режим Holding mode для хранения блюд до 8 часов при определенной температуре и влажности
- Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей транспортировки и продажи
- Визуализация заданного и реального значения времени, остаточного времени хранения
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические детали:
- Бесконтактный датчик открытия дверцы
- Система автодиагностики ошибок и неисправностей
- Система защиты от перегрева
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких устройств
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х GN 1/1
- Расстояние между направляющими: 67 мм
- Точность температуры: до 0,5 °C
- Габариты в упаковке: 950х860х1060 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XEEQC-0013-E
- XEEQC-0011-E
- Подставка: XWERC-0011-F
Совместимость:
- Пароконвектомат XEVC-0711-EPR